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Menús para bodas

Estos son algunos de los menús que les podemos ofrecer para el catering de su boda.

Todos son elaborados con el mayor esmero de calidad y presentación que caracteriza nuestra firma, en el lugar donde vaya a ser el banquete.

Si no fuesen de su gusto podríamos elaborarles otros.

Está incluido:

  • Cocktail, menú, barra libre hasta las 4 de madrugada con sandwich de recena, disfrute de la finca en exclusividad.
  • Todo el material necesario para el servicio: montaje, transporte, personal, vajilla, cristalería, mantel y cubre, sillas con funda y lazos
  • Plato de presentación. Así como flores naturales en todas las mesas y minutas.
  • Servicio de personal
  • Adicional discoteca 600 euros

Estamos abiertos a cualquier sugerencia.

Esperando que nuestros servicios sean de su agrado, estamos a su entera disposición.

Para cualquier aclaración, duda o cierre de reserva puede solicitar cita por teléfono y le atenderemos personalmente en su domicilio o en alguno de nuestros locales.

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COCKTAIL

 

FRIOS

Cestita de Paté C/frambuesa

Petít-Pain de Espárragos

Volovan de Cocktail de Atún

Barquita de Cangrejo

Mini-brochetita de Pavo c/Piña y Oliva Negra

Mini-brochetita de cherry C/Queso y Membrillo

Mini-brochetita de Melón c/ Jamón

Endibias c/Salsa Roquefort

 

CALIENTES

Croquetitas de Ave caseras

Beicon C/Dátil

Gambas Orly

Rabas de Calamar

Buñuelos de Bacalao

Bocadito de Langostino

Salchicha c/Beicon

Chistorrita en Pan Payes

 

BEBIDAS

VINOS BLANCO RIOJA VIÑA ALBINA

TINTO DE RIOJA CANCHALES

Vino Fino

Vermut Blanco y Rojo

Cerveza con y sin alcohol

Zumo de Naranja y Tomate

Refrescos Variados

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MENÚ 1

 

Verde y Blanco de Espárragos con salmón Marinado a las Finas Hiervas

Tosta de pan c/Avellana de mantequilla salada

Brocheta de Langostinos y Gambas

Carpaccio de Manzana Caramelizada y Vinagreta del Golden

Solomillo de Choto con crema de Queso de Cabra y Piñones

Salsa de frutos silvestres

Milhojas de Crema con Coulis de Cítrico

Frutos Rojos y Menta Fresca

Bomboncitos c/ Tejas de Almendra

Café de Colombia

Licor de crema catalana sobre chupito de chocolate

BEBIDAS

 

Agua con y sin gas

Vino Blanco fermentado en barrica

Tinto rioja crianza Puerta Vieja

Brut Rigol

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 MENÚ 2

 

Crema de Trigueros con Hilo de Nata

Picatoste de pan Ingles

Salade Marina de Langostinos,Gambas y Rape

Hortalizas de temporada

Lomo de Buey

Pipirrada de Pimientos Tres Colores y boulebant Relleno

Milhojas de Crema con Coulis de Cítrico

Frutos Rojos y Menta Fresca

Bomboncitos c/ Tejas de Almendra

Café de Colombia

Licor de crema catalana en chupito de chocolate

BEBIDAS

 

Agua con y sin gas

Vino Blanco Fermentado en Barrica

Tinto rioja crianza Puerta vieja

Brut Rigol

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MENÚ 3

 

Pastel De Verduras Bicolor

Salsa de Piquillo

Ensalada Dos Salmones

Al aceite de oliva virgen

Solomillo a la Broche en salsa de Boletus Edulis

Rollito de pasta fresca

Milhojas de Crema con Coulis de Cítrico

Frutos Rojos y Menta Fresca

Bomboncitos c/ Tejas de Almendra

Café de Colombia

Licor de crema catalana sobre chupito de chocolate

BEBIDAS

 

Agua con y sin gas

Vino Blanco Fermentado en Barrica

Tinto Rioja Crianza Puerta Vieja

Brut Rigol

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MENÚ 4

Crema de Melón Frances y Oporto Blanco

C/ Virutitas de Iberico

Pudding de Cabracho Sobre lecho de Canónigos

Salsa de Almendras

Magret de Oca Relleno de Foie

Pasas datiles y piñones al Oporto tinto

Milhojas de Crema con Coulis de Cítrico

Frutos Rojos y Menta Fresca

Bomboncitos c/ Tejas de Almendra

Café de Colombia

Licor de crema catalana sobre chupito de chocolate

BEBIDAS

 

Agua con y sin gas

Vino Blanco Fermentado en Barrica

Tinto Rioja Crianza Puerta Vieja

Brut Rigol

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MENÚ 5

 

Crema Tibia de Puerros

 picadillo de gambas

Suprema de Salmón y Setas

Salsa Albariño

Pierna de Lechal

Patatitas Inventadas

Tarta Opera C/ Tulipa de Helado

Salsa inglesa

 Bomboncitos c/ Tejas de Almendra

Café de Colombia

Licor de crema catalana sobre chupito de chocolate

BEBIDAS

 

Agua con y sin gas

Vino Blanco Fermentado en Barrica

Tinto Rioja Crianza Puerta Vieja

Brut Rigol

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MENÚ 6

 

Pastel de verduras bicolor

Salsa de Piquillo

 

Cocktail de Marisco

Sobre piña Natural

Solomillo de Añojo

C/patatita Risolada y Beicon

Tarta De Yema C/Tulipa de Helado

Salsa inglesa

Bomboncitos c/ Tejas de Almendra

Café de Colombia

Licor de crema catalana sobre chupito de chocolate

BEBIDAS

Agua con y sin gas

Vino Blanco Fermentado en Barrica

Tinto Rioja Crianza Puerta Vieja

Brut Rigor

Quedamos abiertos a cualquier sugerencia o modificación, pudiendo elaborar cualquier otro menú que nos pidan.